Ristorante a Sperlonga Da Martini sul ponte, cucina ottima e prezzi bassi.

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Eccoci a Sperlonga, un luogo ricco di ristoranti costosi e luoghi per turisti. Eccoci qui dopo due giorni in quel di Gaeta e Caserta, per visita alla reggia e ad altre zone culturali. Di ritorno verso Roma, ci fermiamo per uno spuntino e una celere passeggiata in uno dei paesini più graziosi del litorale laziale. Totalmente lontani dal conoscere i ristoranti famosi e senza la voglia di aprire trip advisor, che oramai rifila sòle a non finire, ci soffermiamo sul ponte dell'entrata del paese, dove diversi ristoranti offrono tavoli all'aperto, in questa splendida domenica di sole di marzo. La vista dal ponte è bella e nitida.

Ristorante Da Martini sul ponte, vista sul mare

 

Ristorante Da Martini sul ponte, vista sul mare

La spiaggia di Sperlonga è a qualche centinaio di scalini al di sotto del ponte, ma non siamo qui per andare in spiaggia, ma per pranzare, sperando di trovare qualche luogo a basso costo, vista la popolarità dell'isola tra i "ricchi". Ecco quindi il menù proposto dal ristorante "Da Martini sul Ponte", dagli antipasti, i primi piatti, ai secondi e i contorni.

Ristorante Da Martini sul ponte, menù e prezzi

All'arrivo del gestore (un ragazzo robusto e di carnagione scura, molto simpatico), chiediamo spiegazioni sul "piatto del giorno", che risulta essere ravioli di pasta al limone, ripieni di salmone, spigola e spinaci, conditi con zucchine e zafferano. Come resistere? Ecco qui sotto la prelibatezza in fotografia. Un piatto unico e originale, ben servito e anche abbondante.

Ristorante Da Martini sul ponte, Ravioli con pesce zucchine e zafferano

L'altro primo piatto, un fantastico spaghetto con le vongole, è stato da noi richiesto senza aglio, e così è stato realizzato. Qualità della pasta elevata, cotta al dente, e vongole squisite. Quando magicamente tutti gli ingredienti vanno al posto loro e i tempi di cottura sono perfetti ecco cosa accade!

Ristorante Da Martini sul ponte, spaghetti con le vongole

Il secondo è stato leggero, e mangiato solo da uno dei due partecipanti: calamari alla piastra. Ora, essendo io un grande ghiotto di calamari, posso dire di averli assaggiati in ogni porto d'Europa, e questi sono sicuramente i migliori che ho mai mangiato, e fanno a gara solo con quelli presenti nel coccetto di Praha do Guincho, a nord di Cascais, in Portogallo.

Ristorante Da Martini sul ponte, calamari alla griglia

Incredibile a dirsi, ma l'insalatina a corredo tagliata fina fina non mi ha dato l'impressione della solita guarnizione estetica e mi ha invogliato a tirarla su insieme ai calamari. Un piatto eccezionale. Quando ti trovi ad avere del pesce fresco in tutte le sue parti, e a vederlo cucinato come si deve, pensi che ancora da qualche parte esista ancora la possibilità di poter mangiare senza essere trattati da turisti. Da Martini sul ponte, questo è ancora possibile.

Ristorante Da Martini sul ponte, calamari alla griglia

Ce ne andiamo assicurandoci che i complimenti al cuoco vengano riportati, e con la sicurezza che prima o poi torneremo a gustarci il resto del menù, che siamo sicuri sarà affrontato dai cuochi con la stessa serietà e professionalità con cui sono stati cucinati dei piatti semplici ma molto ben riusciti.

Un ultimo appunto è relativo alla qualità del pane e dell'olio utilizzato per la cottura, che ha reso impossibile non fare la scarpetta; del resto siamo romani, e quindi come non farsi riconoscere?

10 e lode!


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Naskosto Sushi, il catering della tradizione giapponese a Roma.

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http://www.naskostosushi.com/

Un nuovo servizio di catering e sushi delivery a Roma e per il litorale romano, che si propone l'obiettivo di servire con tradizione e qualità un mercato in crescita del catering a base di sushi e sashimi. Una nuova realtà che si prepara a mettere in discussione gli standard della cucina take away, riconcependo in modo integrale e innovativo il concetto di delivery di un prodotto che richiede massima freschezza espressa, che mantiene la propria qualità solo in determinate condizioni.

Naskostosushi

La vera differenza nel Sushi Catering


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Ristorante La Cucineria, Infernetto Roma

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Un ottimo luogo in cui cenare con cucina di qualità, dalla pizzeria alla vasta scelta di primi originali, serviti su ampi piatti in un ambiente decisamente simpatico al centro dell'Infernetto (Ostia - Roma).

Arredamento moderno per un ristorante decisamente da provare, con prezzi medi, e con molte opzioni di scelta (ben 12 primi). Il locale accoglie con una simpatica vetrina illuminata, al cui interno l'arredamento semplice ma d'effetto richiama come odori e come tatto, i legni appena usciti da una falegnameria, donando un senso di "baita moderna" alla grande sala che accoglie gli ospiti.

Unica pecca, le luci molto forti e il chiasso della sala quando si riempie il locale, ma niente di importante o di problematico, quando si mangia bene.


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Ristorante Torre del Fiscale, Roma

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Ristorante Torre del Fiscale

Con il solito gruppetto di amiche stiamo sperimentando altri luoghi di incontro, al fine di trascorrere serate in simpatica compagnia, non sempre si azzeccano i locali giusti, ma lo scorso venerdì abbiamo voluto accettare un consiglio da parte di una persona che gestisce un locale speciale.

Questo luogo, situato tra la via Appia Nuova e la via Tuscolana, è dentro il Parco di Torre del Fiscale, un sito magico, ricco di storia e ben conservato dalle cure dei responsabili che si occupano della manutenzione e gestione.

Abbiamo prenotato un tavolo per la serata venerdì e siamo andate alla scoperta della novità. Arrivate al cancello, parcheggiata la macchina, ci siamo incamminate per il viale illuminato sapientemente, e siamo state accolte nel ristorante da una affabile signora. Siamo rimaste stupite dalla semplicità della sala, graziosamente arredata e dal caminetto, ma ancor più sorprese nella scoperta di due teche a pavimento che permettevano di visionare splendidi reperti archeologici dell'epoca romana.

Ci è stata servita la cena, dall'antipasto al dolce, tutto molto apprezzato dal nostro gruppetto, la compagnia sempre allegramente scherzosa, al tempo stesso impressionata dalla "solennità" del pensiero dell'antico splendore di un'era ormai lontana.

Ci torneremo, non fosse altro che per riprovare la stessa emozione, magari di giorno, quando il rudere dell'acquedotto troneggerà in tutta la sua maestosità, così vicino alla città ma così lontano dalla civiltà.

http://www.torredelfiscale.it/

Vi segnalo il sito, per chi volesse saperne di più.

Mammut


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Ristorante Mozzichi e bocconi a Ostia.

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Sono entrata per caso nel ristorante Mozzichi e bocconi in piazza di Tor Sa Michele e ne sono uscita felicissima.

Al costo di €20 il proprietario Coco, offre un antipasto molto ricco e variegato: dalle buonissme cozze al calamaro a sugo, dalla ricottina al miele (freschissima), al pasticcio con cipolle di tropea. Quasi sazie, abbiamo preso solo due mezze porzioni di pasta che si sono rivelate comunque abbondanti. Le linguine con gamberi e zucchine erano deliziose. Per secondo, ormai troppo curiosi per desistere, abbiamo scelto un'orata con gamberoni offerti da Coco.

Infine un tiramisù ed una grappa.
Che dite, ne è valsa la pena?
MOZZICHI E BOCCONI Tel. 339-71 93 552


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