Finalmente un luogo diverso. Un luogo non turistico. Un luogo capace di regalare emozioni vere e non la solita minestra cucinata per turisti nella solita atmosfera da turisti "dipinta sulle pareti" come si trova nella maggior parte dei ristoranti in riva a qualche cosa, che attaccano le solite reti dei pescatori ricche di conchiglie sul muro, e qualche timone appeso dove avanza spazio.

Qui tutto è diverso. Più semplice.

Peschiera sul Garda è un paesino carino e molto curato, con una splendida fortezza e un fossato che gli gira tutto in torno impreziosendo il centro storico. Nel passare da vicolo a vicolo non abbiamo mai visto ristoranti in grado di attrarre la nostra attenzione in quanto a originalità e soprattutto in quanto ad atmosfera. Ci sono sembrati quasi tutti estremamente turistici in senso negativo, con la cucina destinata ai turisti tedeschi (non a caso la maggior parte dei menù esposti fuori sono in italiano e tedesco).

Se non volete quindi sentirvi "carne da macello" ma volete essere coccolati, in una splendida atmosfera pittoresca e in uno dei ristoranti qualitativamente più elevati di tutto il lago di Garda, non potete perdervi il Vecchio Mulino, dove la simpatia, la cortesia e la voglia di lavorare dei titolari (camerieri e cuochi) fa venire voglia di tornarci in tutti i momenti del vostro soggiorno.

Forse è proprio per il fatto che il cameriere (l'uomo che impatta sul pubblico e trasmette la simpatia o l'antipatia di tutto il ristorante) fosse uno dei due soci, permette alla ciurma del Vecchio Mulino, di coccolare i Clienti con la massima attenzione. Stessa cosa per la cucina. Due persone che hanno a cuore il business e il rapporto con la clientela hanno deciso di posizionarsi direttamente in battaglia, al contrario di molti ristoranti in cui il proprietario non è né in cucina, né a consigliare i Clienti sui migliori piatti.

Un socio fondatore del ristorante riuscirà sicuramente a raccontarvi un piatto meglio del solito scoglionatissimo cameriere stagionale assunto in nero. Un socio fondatore del ristorante sicuramente cucinerà piatti con il massimo amore, poiché è da quella posizione strategica di cuoco che dipende il futuro del ristorante.

Consigliatissimo in tutto, dal vino della casa splendido, fino ai dolci, incredibilmente fuori dal comune e in grado di costringervi a fare il bis!

Sito ufficiale di Il Vecchio Mulino (pagina dove siamo)

Strada Bergamini, 14
37010 Peschiera del Garda (VR)
Tel 0459233082

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